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防控疫情风险 防范食品安全事故

作者: 发布时间:2021-02-07 09:31:18点击:
“请出示一下您摊位的水产(豆制品)进货单。”“菜市场每天会随机抽取几个蔬菜样本和猪肉样本开展快检呢?”……2月2日,区市场监管局在全区18个乡镇开展2021年第一次食品生产经营重点单位专项检查行动暨2021年2月份交叉执法行动。
春节临近,又逢国内新冠疫情形势再度严峻,今年政府鼓励留沪过年政策陆续出台,崇明可能成为上海市民春节旅游度假的热门地,人流和食品消费量都将激增。本次执法行动旨在进一步防控疫情风险,防范食品安全事故以及价格欺诈事件的发生,维护良好的市场消费环境,保障人民群众度过一个平安、祥和的新年。同时,本次执法行动也是为了进一步贯彻落实“长江禁捕、打非断链”相关工作要求。
当天,执法人员按照“一次出动,全项检查”的要求,各检查组对检查对象开展市场监管领域职责范围内全面检查。期间,各检查组除了对辖区内相关企业、单位进行食品安全工作检查、物价检查、酒类商品检查的同时,还对农贸市场、商场超市、餐饮单位和食品生产企业疫情防控工作开展检查;对农贸市场、超市、餐饮单位等经营水产的企业开展“长江禁捕、打非断链”专项检查。
期间,执法人员还对相关经营单位提出要求,淡水鱼和蔬菜等要建立台账、要有产地合格证明,以便追根溯源。进口冷链高风险从业人员必须要接种新冠疫苗,且每周要进行一次核酸检测,否则不得上岗。进口冷链食品外包装要严格按规定消杀,对于无法提供检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明和食品出库追溯单的,一律不得销售。餐饮单位要严格落实食材进货查验,规范加工操作,做到生熟分开和餐饮具清洗消毒到位等,保障餐饮安全。
本次检查中,执法人员发现部分商家存在索证索票不规范、食品安全信息溯源录入不及时,超市保健食品和普通食品混放等情况。针对这些情况,执法人员现场依法责令整改并将追踪复查到位。