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菜场出售新鲜整鸡 白露买鸡价格稳定

作者: 发布时间:2021-09-09 08:47:34点击:
9月7日是二十四节气中的白露,此时气温开始下降,天气转凉,很多人会因为天气变化而出现感冒等不适症状,因此人体需要在此时“进补”。在崇明,素有“白露吃鸡”的传统习俗。那么在白露日,市场上鸡的售价有没有上涨?取消了活禽交易市场的菜场内,禽类销路又如何呢?记者走访了位于城桥镇的兴桥菜场了解情况。
早上8点刚过,就有不少市民在菜场内选购整鸡。与之前的活禽交易市场不同,如今的摊位上,按品种摆放着一只只已经处理干净的整鸡,供市民选购。
前来购买的市民表示:“虽然鸡都是杀好了拿来卖的,但是一看就很新鲜,品质不比现杀的差。而且菜场取消了活禽交易后,整体环境也整洁了不少,东西买回去也都更放心了。”
据了解,取消活禽交易后,为了保证市民能买到新鲜的鸡,养鸡场的工作人员每天凌晨2点就开始杀鸡,再将处理干净的鸡在凌晨5点左右陆续送到指定摊位,开始销售。
据摊主介绍,白露当天,鸡的销量比平时翻了一倍,但售价依然平稳。目前市场上新鸡的价格在12元/斤、老鸡15元/斤。