这款香葱冻干每吨售价19万元

路过位于新河镇新民村的香葱基地，一股浓郁的葱香便扑面而来。从远处望去，紫色的花朵点缀着大片葱绿，满目皆是旖旎春光，引人驻足观赏。走进种植基地，十几名工人正在香葱地里除草。

“这是我们基地种植的德国小香葱，四五月是它的盛花期。”上海健禾果蔬专业合作社负责人钱汉忠说，这种特殊的德国小香葱，属多年生宿根植物，叶片细长，叶色浓绿且多。相比普通葱，质地更柔嫩，香味更浓郁。它对土壤的适应性强，适宜一年四季栽种，冷冻干燥后是国外制作方便面配料的上乘原料。

这种德国小香葱收割时，是在距地面2-3厘米处，用刀将葱割下，之后新叶还会再次长出。小香葱每茬的生育期在25天以上，一年可收割7茬左右，种下后可以连续生长3年。因此，德国小香葱的经济效益相当高，市场前景广阔。

“合作社于2017年引进小香葱种源，目前种植面积80亩，年产出在80吨左右。”钱汉忠说，基地的德国小香葱都是出口到欧洲，所以在生产标准、品质要求上很严格。首先要对进口的种子进行消毒处理，再进行育秧，三个月后移入土壤中。为了保证小香葱的品质，在种植过程中，合作社全程不施化学农药和化学肥料，采用人工除草的方式，应用薄膜覆盖等大田技术。

此外，合作社依托上海绿晟实业有限公司，采用真空冷冻干燥技术，生产的小香葱被加工为FD冻干产品远销海外。此前虽受到疫情影响，但绿晟加工厂已于四月初完成复工，目前正加紧大批量生产中，冻干产品的出口价格达19万元/吨。小香葱在国外市场上供不应求，市场潜力并不小。

为了提升种植的机械化、自动化水平，钱汉忠表示，合作社目前正在安装水肥一体化设施，未来将通过集约化、自动化的农业新技术，实现精准灌溉，进一步减少病害、增加产量、提高品质。

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