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崇明政要

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崇明大球盖菇抢“鲜”上市

作者:admin 发布时间:2020-10-23 09:08:19点击:26
在上海菇林源专业合作社的基地里,一个个“小脑袋”最近陆陆续续破土而出,吐露着春日里别样的生机和气息。



  眼下是春耕备耕的好时节,也正是大球盖菇开始收获的好日子。揭开稻草秸秆,红褐色的大球盖菇色泽艳丽、饱满圆润,俨然已经达到了成熟标准。合作社里,工人们正来回穿梭菇梗之间,忙碌地进行采摘、分拣、包装、冷藏,一片热闹的丰收场景。



  大球盖菇,又名皱球盖菇、酒红球盖菇,富含蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,有“素中之荤”的美誉。“我们基地去年种植了150亩大球盖菇。随着气温逐渐回升,从3月初慢慢开始采收,目前已进入集中上市期,每天的产量在2000斤左右。”合作社负责人李青恩介绍。



  据了解,大球盖菇的种养方式十分简单粗放,合作社充分利用林下闲置空间,应用新鲜稻秸杆、枝条树叶等农林废弃物作为栽培料,只要气候适宜,不施用任何农药和化肥,林下栽培的大球盖菇即可正常生长。“我们致力于打造菌菇循环生态链,将栽培大球盖菇的废菌渣直接还田、还林,可以有效提高土壤的有机质含量”,李青恩说。



  得益于大球盖菇相对简单的栽培管理要求,疫情并未对生产造成太大影响,基地已于近期全面复工。“我们和叮咚买菜建立了长期合作关系,目前稳定供货中,来自崇明的生态菌菇在市场上很受欢迎,往往是供不应求。”对于销售,李青恩脸上挂着喜悦,信心满满。


  据悉,合作社下阶段计划依托农业科技项目,推动工厂化运营,全面提升精细化管理水平,为市场输出更多高品质菌菇,满足市民“舌尖上的需求”。


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