区市场监督管理局开展专项检查行动

“请把一次性餐具收掉，如果有客人主动要求再提供。已经做好的食品，需要测试下食品的中心温度是否达到65度以上。请出示一下酒类商品零售许可证。你的经营许可证不是自己的，我们将依法调查核实处置……”

日前，区市场监督管理局在全区18个乡镇开展2020年第一次食品生产经营重点单位“食监利剑”专项检查行动。本次检查以辖区内大中型饭店、供应年夜饭饭店、集中办酒场所、河豚鱼报告登记餐饮单位、旅游景点及周边饭店、农家乐、连锁超市、高风险食品生产企业、崇明糕生产企业、农贸市场等为重点检查对象。

据相关负责人介绍，春节期间是食品消费的高峰阶段，也是食品安全风险集中、问题易发的时段。本次执法行动旨在保障广大人民群众“舌尖上的安全”，严防食品安全事故以及价格欺诈事件的发生，维护良好的市场消费环境，保障人民群众度过一个平安、祥和的新年。

与以往不同，为了更有效地整合监管资源，本次执法行动中区市场监督管理局按照“一次出动，全项检查”的要求，各检查组对检查对象开展市场监管领域职责范围内全面检查。此次，执法人员还重点对网红快餐外卖店的网络营业执照、食品经营许可证的经营范围进行了检查。同时执法人员还重点检查了各饭店酒类商品进货凭证、质量合格证明文件（进口酒类商品查验相关进口证明文件）、经营台账等，严厉打击各种销售假冒伪劣酒类商品等违法、违规经营行为。

本次检查中，执法人员发现部分商家未将清洗水产、肉类、蔬菜三类食品的水池做到严格分开使用；待加工食品与加工后食品（待供应食品）放在同一货架；面包等散装食品未标注日期等。针对这些情况，执法人员按照“食品安全四个最严”的要求，现场责令其进行整改，并对涉及违反《食品安全法》有关规定的商家进行立案查处。

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