岗位大练兵技能大比武

　　日前，由区市场监督管理局主办的“崇明区食品经营监管岗位练兵与现场检查技能比武大赛”在堡镇举行。
　　此次比赛分食品监管基础理论知识和现场监管执法技能两个项目，全区18个市场监管所、1个执法大队共19个单位参与。
　　食品监管基础理论知识竞赛中，各参赛队通过扫描二维码进入考试页面后答题。答题内容涵盖餐饮食品规范操作监管中的应知应会、食品安全管理制度、从业人员培训等多方面内容。
　　理论知识竞赛后，各参赛队分组开展现场监管执法技能竞赛。在三个模拟的餐饮经营场所内，参赛选手们需要找出食品安全问题和违法行为，并制作相应的现场笔录、询问笔录、行政强制措施决定书等文书，最终形成调查报告。

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